之前吃過饗賓集團的饗 A JOY、饗饗、饗食天堂，一直還沒吃過旭集。
這次選了旭集位於台北天母大葉高島屋的新分店來嚐鮮！
▌旭集 和食集錦 天母店
🔸地址：台北市士林區忠誠路二段55號5樓
🔸電話：02-2833-3366
🔸營業時間：午餐11:30-14:00、下午茶14:30-16:30、晚餐17:30-21:30
其實我是第一次到天母的這間高島屋，老字號的百貨帶給人一種親切感
旭集開放一個月內的訂位，若想吃03/08，02/08的早上9點就可以先在網路上訂了。
訂位要先預付定金，每位是500元，在用餐日7天以前取消訂位才可以退定金，若是6天內取消就不會退還了。
到現場時要先去櫃檯報到，記得報到完再加入排隊隊伍喔！
報到完會拿到一張座位小卡，服務人員會根據此卡帶位。
平日午餐和假日下午餐是NT$1,390+10%服務費，平日晚餐和假日午餐是NT$1,690+10%，假日晚餐是NT$1,990+10%。
我們Buffet幾乎都選平日午餐去吃，一方面覺得平日的人潮比較少(但近期好像都沒有😂)，
一方面是午餐吃的消化時間可以比較充裕，如果晚餐吃會覺得離睡覺時間太近> <
旭集的門面風格很日式，果然是和風。
第一站當然是先去「旨燒區」拿我最愛的煎干貝！
除了干貝，也有草蝦跟扁鱈可以拿喔！
拿完干貝之後來「爐烤牛排」這邊報到！
師傅會問喜歡吃較肥或較瘦的部位，我回他：「希望是肥瘦都有」，他真的就滿足我的願望
配上大干貝一起吃，好幸福！
天母店的旭集店內空間真的滿大，聽說信義店的小了許多。
吃日料(日式料理)店一定不能少的就是「生魚片」啦！
鮪魚、鮭魚、旗魚、日本青魽等等，每一個顏色都很漂亮！
握壽司也是必吃品項，雖然飯比較佔胃，但真的很難敵過日本米飯的魅力！
炙燒壽司一次只能先拿3種，我選了最愛的干貝、鮭魚肚、跟鰈魚鰭邊肉！
這3樣真的就剛好是我炙燒壽司中最愛的口味，而旭集統統有
其實還有一個很特別的「炙燒寒鰤鮑魚肝」，不過我沒有嘗試。
壽司很客氣的只有拿這些：(如下圖)
還是要留點空間給更多美食
「生盛區」有一些冷盤和海鮮。
排隊方向是一個環狀，一開始人真的好多，用餐時間快結束時才終於比較少人😅
我在這區有拿了雪蟹腳和軟絲，都很新鮮好吃，愛吃海鮮的記得不要錯過！
吃螃蟹就是這樣，它的肉真的好甜好好吃，但就是吃到它之前好麻煩啊😂
我另外還拿了淡菜和塊狀的生魚片，每道都新鮮無雷～
這裡也有我喜歡的土瓶蒸！
好喜歡每次用小茶盞倒出湯汁細細品味的時候，小口小口地喝湯感覺更鮮甜！
沒想到竟然有松露口味的茶碗蒸！
松露愛好者一定要拿一個嚐鮮
旭集的「汁煮區」可以拿到現滾熱騰騰的湯！
除了有萬年不衰的蛤蠣湯，還有看起來很厲害的「極品帝王蟹味噌湯」！
身為湯控我幾乎每次一定會拿兩碗以上的蛤蠣湯！
而且這裡的蛤蠣大顆又甜，看到好多人也是一直「續碗」。
極品帝王蟹味噌湯的湯頭其實也很不錯！
湯頭有帝王蟹的鮮味，好喝
這個龍蝦湯泡飯其實看起來很好吃！
它是用鮮魚高湯底加烤時蔬一起燉煮，再加上Ｑ彈的龍蝦肉製成。
但我怕這個吃下去會太飽，就沒有拿了(現在有點後悔🤣)
除了爐烤牛排，也有這種比較偏日式的現煎牛小排。
竟然還有我最愛的昆布鹽！
雞翅、麻吉燒、皎白筍都是我喜歡吃的！
開心地又去拿了幾顆干貝來配，真的很滿足
炸物表現得還ok，但我覺得NAGOMI的更好吃，可以參考此篇介紹。
旭集的招牌炸物是他們的和牛可樂餅，好吃但我覺得沒有非常驚艷。
走道上竟然放了幾台扭蛋機，剛好有看到別人在玩😆
後來差不多吃飽了才發現有炸蝦手卷跟炸軟殼蟹手卷！
聽說挺好吃的，歡迎大家有嘗試的可以留言告訴我好不好吃
水果都很新鮮漂亮，尤其柳丁這樣切看起來好可口😋
經過水果區看到有草莓霜淇淋，馬上就跑來吃！
除了草莓還有巧克力口味的霜淇淋，也可以點綜合。
配料可以自由選擇，告訴服務人員他們會幫你添加
草莓跟巧克力的霜淇淋非常好吃！！
這真的是今天最大的亮點
除了奶味很濃郁，草莓跟巧克力的香氣也很香濃！
我另外點了巧克力水晶凍當配料，口感有點像三色布丁，算是還不錯。
日式的和菓子總是可以做得那麼可愛！
這裡也有另外販售一份399元的甜點寶箱喔！
看到現烤的雞蛋糕好開心！
這種小吃果然還是要現烤的最好吃啊！
甜點的顏值都很高，不過最好吃的還是霜淇淋！
其他的對我來說都稍微有點甜。
再來要進軍到「麗酌區」，這裡提供調酒、咖啡、茶、果汁等各式飲料。
這裡也有加價的清酒可以品嚐，除了獺祭，還有梅乃宿的白桃酒跟柚子酒耶！
下次有機會再去想喝喝看🤩
旭集這裡的調酒跟饗饗一樣，都是與Perry's Palate Plan聯名的。
我們拿了這邊最受女性歡迎的「山吹蜜」，它是以梅酒為底，加了蜂蜜、洋甘菊和香草。
口味喝起來淡雅又不失甜蜜，不知不覺就喝掉了
右邊粉色的是葡萄可爾必思蘇打，可爾必思是艾哥的最愛😆
至於我的最愛還是熱茶啦！
尤其吃甜點就是要配無糖的熱茶最對味！
這裡的茶讓我有點選擇障礙，每一種看起來都很不錯：桂花青茶、白桃烏龍、玄米玉露、決明子等等。
我後來泡了一杯玄米玉露，雖然是茶包但喝起來一點也不普通！
香氣很足，感覺甚至可以回沖好幾次。
一開始發現這裡有西瓜汁就先裝了，後來才知道原來也可以跟服務人員點，不知道味道有沒有差別？🤣
又出現了這杯「西西里檸檬咖啡」，艾哥真的是每間餐廳都喝耶🤣
島語、饗饗、青春漢堡、Sarabeth's等，好像每次都有點(有哪次沒有嗎？)
但是來旭集必點的其實是這個：「義式拿鐵咖啡」！
除了因為是現煮咖啡之外，現場還有職人拉花！
目前在其他家吃到飽好像還沒看到有現場拉花的🤔
現場拉花要稍微等一下，但成果很漂亮耶：
我真的好喜歡喝無糖的熱拿鐵💕
整頓吃下來真的好飽，我們到B1的中央水族廣場逛逛。
裡面的魚其實很多種耶！之前都沒來天母的高島屋逛過所以都不知道！
整體而言我覺得旭集的副品項像是調酒、霜淇淋等表現得好像比主菜亮眼。
雖然煎干貝可以吃到飽真的很開心，但記憶最深刻的反而是在熱湯、飲料等這些東西。
但食材的新鮮和美味還是要給大拇指，尤其不會覺得吃螃蟹很麻煩的話還是值得推薦的
▌旭集 和食集錦 天母店
🔸地址：台北市士林區忠誠路二段55號5樓
🔸電話：02-2833-3366
🔸營業時間：午餐11:30-14:00、下午茶14:30-16:30、晚餐17:30-21:30
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