好久沒吃老乾杯了！之前吃過台北跟新竹的分店都滿喜歡的，今天才知道原來板橋大遠百也有一間分店！
▌老乾杯 板橋大遠百店
🔸地址：新北市板橋區新站路28號11樓 (板橋大遠百11F)
🔸電話：02-2952-6466
🔸營業時間：週一至週五：上午11:00-下午15:00、晚上17:00-晚上23:00；週末：上午11:00-晚上23:00
🔸官網：lihi1.com
「老乾杯」的板橋大遠百店跟「黑毛屋本家」一起設於專門樓層：11樓。
整層樓的空間都是這兩家餐廳的，所以很大！
加上還設立了「K Lounge貴賓廳」，讓顧客在等候進店時有地方休息之外，還可以享用飲料
看到雙人套餐的菜色換算起來比單點划算很多，我們就決定是它了！
加上「新春限定」四字。。我跟艾哥對於「限定」是沒有什麼抵抗力的
新春套餐裡有「日本和牛牛排」，可以選擇是否要加價換成「澳洲的肋眼牛排」。
當天看到其他桌有人點，師傅推了一台餐車，直接到他們桌邊切肉！
但我們想先吃吃看套餐附的日本和牛牛排，下次有機會再來試試其他種肉品😋
老乾杯的經典醬料碟如下。
疫情期間我們曾經叫過幾次外送，這幾味也是一樣都沒少喔！
前菜的「新鮮蕃茄山藥細麵」跟「慢燉牛舌佐蔥沙拉」。
其實我原本不太喜歡吃生番茄，但是像這樣磨成泥狀，並搭配老乾杯的獨門醬料，我覺得很好吃呢！
牛舌配生蔥絲的口感也不錯！這裡的牛舌是做稍微熟一點的。
老乾杯的招牌菜之一：「老乾杯紛雪燒」。
擺起來滿精緻可愛的！
烤大約半熟的經典牛肉片，搭配醬油和蘿蔔泥一口吃下，真的很滿足
我在海鮮之中的最愛就是干貝！
這道「生干貝和牛壽司」真的是奢華的享受，上面甚至用了鮭魚卵點綴！
將和牛稍微烤過後放在干貝上，干貝mix和牛的口感軟嫩又鮮甜
服務人員先將我們等下要吃的：「鞍下牛排」送過來讓我們欣賞及退冰。
箱子打開時飄出「裊裊」的乾冰煙，好像打開了神秘的寶藏🤭
等待時不停欣賞它美麗的油花：
承裝「松葉蟹茶碗蒸」的容器非常美！
漸層的顏色很好看。
其實蟹肉給滿多的耶！
本來以為蟹肉應該只是點綴ＸＤ
再來店員要先烤的是：「板腱肉」。
稍微帶點厚度的牛板腱，油花也很美！
外面油亮，裡面還是粉嫩的肉色！
專人代烤就是比我們自己烤的好吃😆
燒肉拼盤之一的「鹽蔥燒」：
除了「名物鹽蔥燒」，拼盤中還有「上等牛五花」、「冷藏牛舌」、「GETA牛五花」等等。
牛舌雖然有厚度但不柴，吃起來脆彈爽口！
這個「和牛炸春捲」我好喜歡！
我本身就熱愛炸春捲，如果吃越南小吃是每次必點！
老乾杯的炸春捲餡料是和牛，鹹香的味道很讚👍
「彩色脆脆豆腐」：照片看不出來但裡面真的有涼拌的豆腐。
這道出現的時機剛好，吃完燒肉拼盤的肉，這時候來點青菜解膩恰恰好！
解凍的「鞍下牛排」終於可以開烤了！
這是今日的重頭戲！
店員在我們面前上演一段火焰秀，聲光效果俱佳😆
牛排可以做5-7分熟之間，這個熟度真的很完美！
外面有牛肉的焦香，裡面是軟嫩多汁的和牛
最後是「春喜雙金炊飯 附茶漬拌飯組」。
這次的新春套餐真的很奢華！
這個炊飯有海膽又有烏魚子，難怪是雙「金」！
除了濃郁的雙金滋味，加了芝麻、蒜頭、蔥花跟海苔葉的茶泡飯真的很香
最後收尾的冰淇淋也很好吃！
也是濃郁的口味
這次到板橋大遠百店的老乾杯用餐，我覺得整體體驗很不錯！
人員的接待及食物的美味都很棒，下次也會想再到這裡用餐
▌老乾杯 板橋大遠百店
🔸地址：新北市板橋區新站路28號11樓 (板橋大遠百11F)
🔸電話：02-2952-6466
🔸營業時間：週一至週五：上午11:00-下午15:00、晚上17:00-晚上23:00；週末：上午11:00-晚上23:00
🔸官網：lihi1.com
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